燕窩知識
血燕窩是怎么形成的 和白燕窩的區別是什么
日期 : 2019-04-28 12:33:52

血燕的成因


事實上,血燕都是來自于金絲燕筑于山洞巖壁上的巢,一般形狀如我們將一只手掌半合來盛水樣,但也會因所附著環境的不同而改變,大部分都是成1/4的球體形或三角形。燕巢色的成因主要有三:


一、萬年巖壁所含的礦物質經由巢與巖壁的接觸面,慢慢滲透到巢內,加上石洞里的天然礦水滴入燕窩而產生顏色上的變化;


二、金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻等食物,故其唾液含礦物質較多,燕巢容易氧化成紅色;


三、石洞里面的空氣非常悶熱,越深入洞腹越是悶熱,含有礦物質的燕窩受到悶熱的空氣氧化而轉變成灰紅或澄紅的顏色。據攀爬過燕窩山的人介紹,山洞外圍的巢都是珍珠白色的,越往里面走,巖壁上的燕巢開始是珍珠黃色,桔黃色(黃燕),然后抵達深、悶熱的洞腹里,才看到橙紅色的燕窩。注意,不是鮮紅色,是橙紅或灰紅色,現在市場上鮮紅亮麗的血燕都是熏出來的。天然血燕沒有那么鮮紅,干了也是紅褐色的,而且還有金絲燕獨有的腥味(數十萬個出產燕窩的山洞,也只有沙巴州的幾個山洞有血燕)。


血燕的營養價值


血燕主要的營養價值是:滋陰、潤肺、補虛、美容養顏、調節內臟經脈紊亂、緩解壓力、補充體力等等。這些都有個大的前提,就是要長期服用,我們來看看血燕窩的特殊功效。含有豐富的活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養素和礦物質,很容易被人體所吸收,確是一種非常珍貴的天然補品,有滋陰、清熱健脾、潤肺養顏之功。因其不寒不燥的特性,實為男女老幼,四季皆宜之精品。


血燕窩和白燕窩區別


顧名思義,從顏色上看,白燕就是米白色或乳白色的燕窩,鐵紅色的就是血燕。白燕也叫官燕,古代皇宮貢燕,有洞燕和屋燕兩種,今以屋燕產量居多。血燕并非謠傳的燕子吐血染紅的,而是洞燕的一種,礦物質通過巖壁滲水進入燕窩,鐵元素含量高的就變成了紅色,因其量少,又富含礦物質,所以價格貴。但是2011出現了毒血燕風波后,越來越多的窩友們知道了燕窩造假的秘密。建議選擇白燕,當然首先要有一定的辨別能力。


血燕窩和白燕窩哪個好


燕窩為什么營養價值高?這主要是因為金絲燕的唾液中含有大量的蛋白質,這是燕窩的營養價值之所在。但是,紅色燕窩和白色燕窩相比之下,紅色燕窩中含有更多的鐵質和礦物質,再加上其數量稀少,故而紅色燕窩要比白色燕窩貴上許多。


但是,就單純的養生而言,普通的白色燕窩已足以滿足人們對營養物質的需求。對于女性來說,常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性并減少臉部皺紋,,總而言之,燕窩對女性有美容養顏的作用。另外,對婦女經期不適、月經過多療效也是不錯的。



福建鳳舞門供應鏈管理有限公司 備案號:閩ICP備18016476號-1

技術支持:廈門易爾通網絡科技有限公司 人才支持:廈門人才網

工信部 公安備案 :
一本道99综合高清